原料柿には南アルプス市の弊社圃場で栽培した大和百目柿のみを使用。
叶屋の枯露柿(ころがき)は、独自の加工方法により、高糖度で濃厚な味わいに仕上がっております。すべての工程において妥協を許さず、丁寧な枯露柿作りを心がけております。
※画像等の無断転載はご遠慮ください
【叶屋ブログ購入限定 ダンボール商品】
ご自分で召し上がりたいなど、贈答用ではない場合、ダンボール箱発送も可能です。(箱代分お値引きさせていただきます。)
ご自宅用ダンボール商品 イメージ
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【購入方法】叶屋ブログからご購入いただけます
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【枯露柿販売期間】
10月下旬より予約受付を開始いたします。
販売は、12月上旬から4月~5月(枯露柿が無くなり次第終了)
年内販売のご予約は11月中に終了いたします。
【2025年11月22日追記】
年内発送の受付を終了させていただきます。
大変多くのご注文をいただきまして誠にありがとうございます。
「到着日がいつでもよい」というお客様につきましては、年内にご用意できた場合は発送させていただきます。
枯露柿作りは天候に左右されるため、年内にどれだけの製品が仕上がってくるか、今の段階ではわかりません。
年内発送をご希望の方は、11月上旬までの早めのご注文をおすすめしております。
年明け到着のご注文は受付中でございます。
よろしくお願いいたします。
※叶屋では、柿の生産・枯露柿加工・卸売を主としております。
12月は、枯露柿加工、卸売り業を優先させていただきます。
一般販売も行いますが、細かなギフト対応・クレジットカード払いのご希望がある場合は、果物専門店・デパート・通販サイトなどでのご購入をお願いいたします。
年内の配達日指定・即日発送・即日販売には対応できませんのでご了承下さいませ。
1月以降は、配達日指定も可能な限りお受けいたします。
今期は、4月から5月頃まで販売する予定です。できれば、1月以降のご購入をおすすめいたします。
◎山梨県より「やまなしGAP」の認証を受けました。
食品安全、労働環境、環境保全に配慮した「持続的な生産活動」を実践する個人、法人、生産団体に与えられます。
詳しくは山梨県庁HP GAPの推進についてをご覧下さい。
◎南アルプス市ふるさと○○博物館のブログ.にて
叶屋 枯露柿の歴史が紹介されています。
手塚光彰(3代前) 大和百目柿の発見。大正7年栽培を開始。
100年の大和百目柿
手塚光司(2代前) 昭和初期に初めて火力での乾燥方法を研究し完成。
昭和9年、西野にて枯露柿の『火力乾燥に成功す』
【叶屋商品取り扱い店一部紹介】
●山梨県南アルプス市ふるさと納税のご案内
ふるさと納税の返礼品として叶屋枯露柿が登録されております。
2025年12月下旬より販売予定です。
●楽天市場・yahooショッピング
2026年1月より販売予定です。
●旅の駅 kawaguchiko base
富士河口湖町の新しい「旅」の拠点
2025年より叶屋枯露柿の販売店に!
アウトレット品もございます。
山梨県南都留郡富士河口湖町河口５２１−４
営業時間【あさま市場】
9:30～17:30 (16:30 冬季の時刻)
※ 季節・曜日によって変更あり
どうぞよろしくお願いいたします。
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画像等の転載をご希望される際には、必ずご連絡をお願いいたします。
